今月はアメリカ合衆国をテーマにした献立です。クラムチャウダー、フライドチキン、ハムサラダ、ツイストパン、牛乳です。

クラムチャウダーのクラムは「二枚貝」、チャウダーは元々の意味はフランス語の「大鍋」で煮込み料理を示しています。アメリカ東海岸のニューイングランドが発祥地で、牛乳をベースとした白いクリームスープが特徴です。ボストンクラムチャウダーとも呼ばれています。