１２月２０日の献立は、

◯ごはん

◯ふりかけ

◯牛乳

◯けんちん汁

◯さんまの塩焼き

◯白菜の煮浸し

今日はふりかけについて話をします。

日本にはご飯の供という考えがあり、ふりかけは日本の食文化の一つです。

大正時代に当時の日本人のカルシウム不足を補うために、熊本県の薬剤師の吉丸末吉が魚の骨をくだいて、ごはんにかけて食べるという方法を考案しました。

その吉丸さんの誕生日の５月６日がふりかけの日になっています。