今日の献立は、

〇けんちん汁

〇豚肉のゆず香和え

〇切り干し大根の煮物

〇ごはん

〇牛乳

豚肉の「ゆずかあえ」と読みます。

埼玉県は、実は日本で最も古い柚子（ゆず）の産地で、なんと奈良時代から作られていたそうです。

西部地区の毛呂山（もろやま）町などで、香り豊かな柚子が栽培されています。

季節だけでなく、歴史も感じさせる食べ物ってすごいですね。