今月はフィンランドをテーマにした献立です。グリラットゥロヒ、三色ソテー、シスコンマッカラケイット、バターロール、牛乳です。

フィンランド共和国は、北ヨーロッパにあり、北欧と呼ばれる国々の一つで、西はスウェーデン、北はノルウェー、東はロシアと国境を接しています。オーロラ、サウナ、ムーミンなどで知られている国です。

「シスコンマッカラケイット」は、「マッカラ」がソーセージのことで、たくさんの野菜の入った体が温まる栄養満点のソーセージのスープです。「グリラットゥロヒ」は、「ロヒ」がサーモンのことで、さわやかなソースで食べるのが特徴の料理です。フィンランドの家庭料理の味を楽しんでみましょう。