１２月１４日（水）の献立は、

◯ごはん

◯牛乳

◯芋団子汁

◯メンチカツ

◯いんげんのソテー

芋団子に使われているじゃがいもは男爵芋とメークインが代表的な種類ですが、男爵芋はほくほくした食感があり、こふきいもやポテトサラダに向いています。

メークインは煮崩れしにくいのが特徴で、カレーやシチュー、煮物などに向いています。じゃがいもの芽にはソニランという有害物質が多く含まれているので、芽が出ている場合は、包丁で深くえぐって取り除いてから使用してください。

午後の授業「薬物乱用防止教室」も、頑張りましょう！