本日の献立は、

〇ごはん　〇けんちん汁　〇みそカツ　〇いんげんのソテー　〇牛乳

です。

いんげん豆は、17世紀に隠元禅師が中国から日本に持ち込んだとされることから名がついたそうです。

ごま和えやサラダにも使われますが、メキシコの定番料理チリコンカンという料理にも使用するようです。

一つの食材が様々な料理に変化するって、人の食に対する工夫はすごいですね。

今日も、おいしくいただきました。